到过河北省邯郸市涉县井店镇王金庄村的人，看到蔚为壮观的“石堰梯田”时，都不由得感到冷艳，宣布赞赏。

  不同于云南哈尼梯田、广西龙脊梯田等，涉县的石堰梯田独具匠心：以石为堰，既粗暴巩固，又灵动潇洒，孕育出共同的生态体系。数百年来，王金庄乡民依托石堰梯田出产日子，繁衍生息。2012年，王金庄村被列入第一批中国传统村落名录。

  初到河北省邯郸市涉县井店镇王金庄村，首先是感叹这儿“山之多”。涉县是全山区县，处处都是山沟沟。仅王金庄村就有24条大沟，120余条小沟。村子全体坐落于一条东西向的大峡谷内。数百年来，涉县山区公民针对当地石多土少、土地瘠薄、干旱少雨的条件，量体裁衣开展农耕技能，用山石垒起梯田田埂，覆土播种。石堰梯田体系选用的“悬空拱券镶嵌”式石堰结构和多种作物轮作准则，处理了安定石堰与空间最大极限使用问题，完成了山坡使用的最大化，成为当地粮食供应的重要保障。

  行走在王金庄村中，除路面外，鲜有平地。房子依山而建，层层叠叠，自山脚下一向蔓延到半山腰。

  “祖辈们采山石建房修路，石头房墙面厚0.7米左右，冬暖夏凉。”61岁的乡民王林定介绍，全村留存明清风格石屋600多幢、4000多间。石街石墙、石桌石凳、石碾石磨、石井石桥……王金庄村犹如一座“石头博物馆”，更添古拙沧桑。

  太行深山石多土少，王金庄人不只拿石头造房，更用来筑田。涉县旱作石堰梯田前史悠远持久，经元、明、清三代开发垦筑，规模宏大。2022年，涉县旱作石堰梯田体系被联合国粮农组织认定为全球重要农业文明遗产，该体系包括石堰梯田面积约4.15万亩，其间王金庄片区面积达1.2万亩。

  在王金庄村，可一窥全县梯田的精华。村内梯田巨细不一，最大的地块占地7亩，最小的缺乏1平方米；石堰高度大多2米左右，高的则可达七八米，石堰的均匀厚度约为0.7米。

  当地人构筑梯田时，沿竖直方向以石块垒堰，与山坡构成夹角，夹角空间内填石覆土为田。“底层为大石块，中层为中石块，上层为小碎石，表层为土壤，构成较强的蓄水保土才能。”涉县农业乡村局农业技能推广中心主任王海飞说。

  细观石堰，石块堆叠，一层压着一层。每立方米的石堰约含400块石头，不同石块巨细不同，功用各异。“小块的‘点石’，用以填充石缝；沿纵深方向刺进的长石为‘拽石’。石头间彼此交织，反常巩固，几百年间耸峙不倒。”王海飞说。

  同一块梯田中，农作物品类形形色色：梯田外侧种着花椒树，树间栽培绿豆、红小豆等低秆作物，中心则栽培谷子、玉米等高秆作物，内侧又栽培菜豆、眉豆等攀缘作物。

  地处深山的王金庄村少雨，当地人也因而创造出共同的山地雨养农业体系。“王金庄人的才智，不只在于用石，更在于用水。”涉县农业乡村局高档农艺师贾和田说，“梯田内作物均为耐旱耐瘠薄种类。外侧树木尤其是花椒树，根系兴旺，错综复杂，可牢牢安定石堰，并坚持水土，涉县花椒也是当地一张手刺；中心作物供给口粮；内侧作物可凭仗另一级梯田的石堰攀缘成长。总体上既能应对雨水少的自然条件，又充沛的使用了梯田结构空间。”

  凭仗在梯田中种下丰厚的作物品类，即使每年气候变化多端，或旱或涝，或暖或冻，总有几种作物能够有所收成，这也是当地人农业才智的体现。

  旱作雨养的方法，让王金庄人连续了当地“两耕两耢三锄”的传统耕耘技能。“比方耕与耢，二者相得益彰，先犁地，让土壤疏松，便于吸收雨水；后耢地，压实表层土壤，削减蒸腾。总归，‘两耕两耢三锄’都是为了最大极限使用好雨水。”王海飞说。此外，当地人还在梯田边修建了水窖，便于搜集、使用雨水。

  在王金庄村遇到一件趣事，农人种田，种子是能够“借”的。跟从乡民刘战平，记者来到坐落村东的王金庄农人种子银行。一进门就令人“大开眼界”：整面墙的柜子上摆满了玻璃罐装的各类种子，胡萝卜、白芝麻、大黑豆、小紫豆角……足有上百种。

  “能还就给借。要多少？”37岁的王金庄乡民、种子银行管理员刘玉荣一边招待，一边挂号。

  王金庄农人种子银行占地315平方米，是北方极为稀有的社区级种子银行。乡民想种什么，就能够来这儿借种子，收成后依照借出数量的1.5倍偿还即可。

  数百年来，王金庄乡民栽培种类十分之多的农作物，传承下丰厚的“老种类”。近年来，为了强化对梯田体系种质资源的维护，涉县旱作梯田维护与使用协会于2017年建立，之后建立了王金庄农人种子银行，并拓荒出200多亩老种类繁育实验基地。协会会员担任跋山涉水、逐门逐户搜集老种类种子，用于实验栽培和保存。

  “咱们种子银行采纳的是‘活态保存’，会定时对种子进行田间栽培和替换。”刘玉荣说，当地的“老种子”进入种子银行后，先进行种类鉴定，然后在实验田里试种，并提纯复壮，收成后优中选优挑选留种。种子银行存的种子，一般每两年更新一次，特别种类一年更新一次。

  说起这些老种类的优点，王金庄乡民们打开了话匣：“把梯田产出的老种类杂豆和柿子皮儿一块做成馅儿，包成豆包，甜美软糯，百吃不腻。”“黑山羊肉特别香，但膻味特大咋办？把咱们老种类胡萝卜和老种类红葱加到羊肉里一块烹饪，留香去膻是最好的，这仨绝配！”

  2023年，王金庄村实验田里传来好消息。一种在当地现已简直绝迹的老种类白眉豆在实验田里试种成功。“咱们经多方探问、找寻，从当地一农户家中找到了一份种质资源。白眉豆这个老种类，曩昔乡村脾胃虚的人常用它来健脾。”王海飞说，“在梯田，每一个老种类，不单单是一份种质资源，更是农耕技能、饮食文明的重要载体。一个老种类的传承，它所承载的传统习俗和文明内在也能得以连续。”

  在涉县当地农业工作者看来，王金庄人关于老种类的维护，除了服务当地人出产日子之外，对梯田体系生物多样性的维护也具有极端重大意义。现在，王金庄农人种子银行已保存下171个农作物老种类，包括26科57属77种，让涉县旱作石堰梯田体系这处全球重要农业文明遗产不断勃发新的生命力。