接近新年，许多人活跃做出响应号召，方案留在广州春节，而本年广州菜市场的蔬菜需求量也比从前增加许多。广州周边的蔬菜培养状况怎样？新鲜蔬菜能否保证供应？

  近来，记者造访了增城中新镇五联村的绿天然水培蔬菜培养基地，在现场，记者看到绿莹莹的蔬菜、红彤彤的西红柿，碧绿的黄瓜，长势喜人。

  据介绍，棚内的无土培养区、晋级水培培养区及滴灌区，能轻松完成全天候出产，每日耕种、每日收成，成长期短、产值高。一起为周边乡民供应500多个工作岗位，带动周边乡民参加现代农业。

  日前，记者走进增城中新镇五联村的绿天然水培蔬菜培养基地，远远望去，基地就像是一个通明的房子，棚内尽是碧绿欲滴的蔬菜。育苗区内，几个工作人员正忙着往底部托盘播散种子。

  “水培培养蔬菜从严厉意义上来说，并非彻底脱离土壤，托盘上褐色的物质是椰糠。”基地担任人和记者说，因为水培蔬菜所用的营养液是24小时活动的，要是缺少了基质，蔬菜根系不易吸收营养且简单被冲走。归纳比较不同基质资料后，终究，基地专门从国外进口保水性、透气性较好的椰糠作为育苗基质固定植株。各种不同种类的蔬菜在育苗盘上耕种，随后等候萌发。一般蔬菜种子育苗8天左右就能到达定植要求。

  成熟后，工作人员会将菜苗移植到水培蔬菜培养大棚的出产区内。基地技术人员介绍，水培培养体系由60厘米高的培养床、供液管道、回流管道、支撑架子、注液池以及过滤体系组成。建立的大棚可以防粉尘、酸雨和害虫侵袭。“水培蔬菜最关键在于与天然土壤阻隔，保证蔬菜不受土壤重金属和有害微生物的要挟。”

  记者看到，培养床上面，管槽运送的营养液慢慢活动，蔬菜根部被直接浸泡在营养液中。“营养液是基地人工装备的水肥，一同在管槽内活动的还有纯洁的山泉水。”技术人员说，为到达无公害及供港和出口规范，人工制造的水肥中含钙、钾、镁、铁、锰等丰厚的微量元素，为植物供应足够和均衡的营养。一起，工作人员每天对运送管道体系内的营养液成分、含量、温度进行监测，促进蔬菜吸收营养。基地的蔬菜一般15天左右就能收割，比一般土地培养蔬菜的成长周期缩短了10多天。

  在水培的成长环境下，绿叶蔬菜因为水分和营养供应足够，成长速度较快，粗纤维的含量较少，而维生素C和其他营养成分的含量则大幅度的提高。外观规整，上色均匀，口感更好，营养价值更高。王卫屡次着重，无土培养蔬菜的维生素含量比土壤培养的高20%，粗纤维含量则只要土壤培养的60%左右，水培蔬菜的质量比传统土壤培养的更高。

  “基地的水培蔬菜是不打农药的，绝无农药污染。”基地担任人说，每天收割蔬菜时，基地会有专门的工作人员进行蔬菜检测，区农业局也会守时前来抽检。至现在，上市的蔬菜未有检测出农药残留。

  为了保证蔬菜的质量安全，绿天然水培蔬菜培养基地施行全方位高清视频监控溯源，把握了解水培培养蔬菜全进程，维护 “舌尖上的安全”。

  “作为增城区有突出贡献的公司，基地为当地乡民供应很多工作岗位，带动周边乡民参加水培培养，共同致富。”该基地担任的人介绍：他们选用椰糠质料无土培养，出产的悉数进程脱离土壤，无重金属污染、无农药残留污染、无激素增加，保证顾客健康，食用愈加定心安全；基地具有千亩大棚，规避了气候影响，不管晴雨，不惧风霜，都能保质保量保供应；再加上无土水培蔬菜周期短，产值高，质量优，价格实惠，保证农业高质高效出精品。

  据悉，中新镇方案将该基地打造成才智农业、科技农业、数字农业、现代农业、休闲农业和观光农业为一体的现代农业田园归纳体；建造宜业、宜居、宜游、优质生活圈，促进农业增效和农人增收，助力村庄复兴。(更多新闻资讯，请重视羊城派