对。体重每减轻一磅，每天停止代谢率耗费的能量削减了2至10卡路里。假如体重减轻了10磅，那么每天耗费的能量就削减了20至100卡路里，因而饮食摄入的能量也要相应地削减20至100卡路里。可是，事在人为。仍是有办法可以在体重减轻的一起坚持推陈出新率不下降。其间办法之一便是减轻的都是脂肪，坚持身体瘦肌肉，一起坚持做有氧运动和耐力运动。正告：假如每天摄入的卡路里低于1000，那么身体的瘦肌肉所占份额有很大的可能性下降。
对。辣椒素是一个对活质起作用的化合物，有了它，胡椒才干散发出热度，就好像一个火炬相同，加快推陈出新，使身体焚烧更多能量。研讨之后发现，1小汤匙的胡椒中含有30毫克的辣椒素，能使新陈谢率进步23%。在另一项研讨中，在番茄汁中参与0.9毫克的辣椒素，给参与试验的人喝，成果发现，这些人每天摄入的能量削减了10%至16%，可是两天今后，这些参与试验的并没有因食量削减了而觉得饿。
对。比起脂肪和碳水化合物，蛋白质能加快推陈出新是因为身体需求更加多的能量来耗费蛋白质。这也是食物的热效应原理：耗费食物所需的能量。研讨之后发现，耗费蛋白质所需的能量是耗费碳水化合物的两倍。一般咱们饮食中，14%的能量来自蛋白质。假如咱们改动一下饮食结构，蛋白质供给的热量加倍，可是碳水化合物的摄入量就相对削减，这样每天推陈出新耗费的热量能添加150至200卡路里。
对。绿茶和乌龙茶中的茶多酚能进步人体耗费脂肪的速率。日本的一项研讨之后发现，那些每天喝一杯乌龙茶，能使推陈出新率进步10%，每天喝一杯绿茶，能使推陈出新率进步4%。还有研讨发现，每天喝两至四杯茶，大约含有375至675毫克茶多酚，能使人体每天耗费的热量添加50卡路里，一年下来，能使体重减轻5磅。
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