的改变， 本研讨观察到大葱种子的相对电导率随储藏 时刻的延伸而升高， 3 个种类不同不大， 且 标明大葱

  种子跟着 天然老化程度的加深而膜透性增大。 . 2 3 储藏过程中丙二醛的改变

  . 2 4 储藏过程中脱氢酶活性的改变 脱氢酶可反映种子萌生后根系的代谢强度、 成长

  丙二醛是种子中不饱和脂肪酸氧化的终究产品， 能够引起种子膜体系的严峻损害， 一般用它作膜脂过 氧化目标， 用于植物器官变老或在窘境下标明细胞膜 过氧化程度和对窘境条件反响的强弱， 成果见图2。 从图2 可知，个种类大葱种子的丙二醛含量均 3 表现为随种子储藏时刻的延伸， 老化程度的加深相应 地添加。标明种子细胞膜结构完整性下降， 变老程度

  作者简介:殷换弟( 198 一) ， 山西大同人， 1 女， 蔬菜学硕士研讨生，

  规则进行了 研讨， 期为延伸大葱种子的储藏寿数和 以 坚持生机供给理论依据。

  8五 取出种子用蒸馏水冲刷两遍， ， 再 吸去种子外表水分， 将种子倒人试管中， s mL 丙 加人 酮室温提取g h， 然后将提取液在48 nm 下比色。 5

  蛋白质的含量。 可溶性糖、 淀粉含量的测定:拜见李合生[ 的苯酚 ] 2 测定法测定可溶性糖、 淀粉。

  1.2 5 自由基铲除体系活性的测定 . 预先将各种子置于铺有滤纸的培养皿 中加蒸馏

  水和三蒸水别离冲刷两遍 ， 加人 5 mL 三蒸水 ， 0 在 30 ℃ 恒温条件下浸种 s h，然后用 DDS一 型电导 11A 率仪测定电导率， 再煮沸 1 mi ， 0 n 冷却至室温时测定 煮沸电导率。 相对电导率= 处理电导率/煮沸电导率)x o % ( l 1.2 2 丙二醛(MDA 含量的刚定 . ) 参照郑光华1 的办法， 1 先将各待测种子置于铺有 滤纸的培养皿中， 加蒸馏水使种子浸人水中 但不被完 全吞没， 在室温条件下使种子吸胀 1 h 后， 2 用吸水纸

  章丘葱由北京市农业科学院供给， 东北葱、 本地 葱由 重庆市种子公司供给， 均为20 5 年出产的种子。 0

  情况，而根系生机的强弱直接影响种子的生机及寿 命。本实验中脱氢酶活性改变见图3。 从图3 可知，个种类的大葱种子随储藏时刻的 3 延伸， 然老化程度加深， 自 脱氢酶的活性逐步下降。 . 2 5 储藏过程中蛋白质、 可溶性糖及淀粉含t 的改变 蛋白质和糖类是种子中两大首要储藏物质。蛋 白质是胚细胞原生质的首要成分， 都会存在于种子的 活细胞中， 既是营养成分， 又起着操控和调理遗传物 质的效果。 糖类是最首要的呼吸基质， 是种子胚成长 发育的养料和能量来历。经过对这 2 种目标的测定

  大葱种子的发芽率均逐步下降。 . 2 2 储藏过程中电导率的改变 种子浸提掖相对电导率 的改变能够反映膜透性

  延伸大葱种子储藏寿数， 坚持种子生机是当时大 葱种子出产中急需解决的主体问题。 大葱种子劣变机 理和储藏技能方面的研讨， 国内外罕见报导。本实验

  葱种子(含水量为 10%)在4 ℃ 冰箱储存， 每月进行发 芽率和以下生理生化目标测定。

  室温条件下吸胀12 h 后， 用吸水纸吸干， 再称取0 5 9 . 种子，次重复。 3 超氧化物歧化酶(soD 活性测定选用 )

  (西南大学园艺园林学院， 重庆市蔬菜学要点实验室， 重庆40071 ) 6

  摘 要:大葱种子储藏期间生理生化目标测定标明， 跟着其储藏时刻的延伸， 生生机下降， 发芽率下降， 种子的生生机与

  电 率、 导 丙二醛 D 含量呈负 (M A ) 相关， 过氧 酶 O D 活 过氧化氢酶( oD 活性、 溶性糖含量、 与 化物 (P ) 性、 S ) 可 淀粉含量、 质 蛋白 含量、 脱氢酶似 C 活性呈正相关。 )