版权说明：本文档由用户更好的提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

  1、第六节第六节 种子的萌发种子的萌发种子萌发种子萌发实质是种胚从休眠状态恢复到活跃实质是种胚从休眠状态恢复到活跃 生长状态的生命活动历程。从形态生长状态的生命活动历程。从形态 上讲，则指种胚开始生长，胚根胚上讲，则指种胚开始生长，胚根胚 芽突破种皮向外伸长的现象。芽突破种皮向外伸长的现象。 种子萌发是种子工作的最后阶段，更是种子种子萌发是种子工作的最后阶段，更是种子工作的终极目的。工作的终极目的。 一、种子的萌发过程一、种子的萌发过程 吸胀吸胀 萌动萌动 发芽发芽 幼苗形态建成幼苗形态建成 吸胀吸胀即吸水膨胀，是种子萌发的基础阶段，直到吸水即吸水膨胀，是种子萌发的基础阶段，直到吸水饱和，体积达最

  2、大。从一定意义上讲，种子吸胀是物理现饱和，体积达最大。从一定意义上讲，种子吸胀是物理现象而非生理作用象而非生理作用 , 因为因为 死种子可以吸胀死种子可以吸胀 活种子有时反而不能吸胀活种子有时反而不能吸胀 所以，种子能否吸胀不能指示种子有无生活力所以，种子能否吸胀不能指示种子有无生活力 死种子吸胀常伴有死种子吸胀常伴有 水肿现象水肿现象 假发芽现象假发芽现象 蛋白质种子的吸胀力粉质种子蛋白质种子的吸胀力粉质种子油质种子油质种子 种被和内含物质地种被和内含物质地致密则慢致密则慢 吸胀温度吸胀温度高则快高则快 吸胀温度过低吸胀温度过低慢且有吸胀冷害慢且有吸胀冷害 种子吸胀过速，影响膜的修复，导致内

  3、容物外渗种子吸胀过速，影响膜的修复，导致内容物外渗发芽发芽 不好或苗弱不好或苗弱 , 称为快速吸胀伤害称为快速吸胀伤害 因此，播种的种子一般不要浸种，最好进行渗透调节处因此，播种的种子一般不要浸种，最好进行渗透调节处理，超干种子则应缓湿后播种。理，超干种子则应缓湿后播种。 萌动萌动指胚根胚芽向外生长突破种皮的现象，俗称指胚根胚芽向外生长突破种皮的现象，俗称“露白露白” 萌动期间种子内部的生理生化变化开始旺盛，对外界条萌动期间种子内部的生理生化变化开始旺盛，对外界条件特敏感，遇不良件特敏感，遇不良 条件条件易受害易受害给予适宜条件给予适宜条件 容易变异容易变异有利于诱变育种有利于诱变育种种子吸胀

  4、速种子吸胀速度决定于度决定于 种子萌动后，胚根胚芽迅速生长，当胚根胚芽伸长达一定种子萌动后，胚根胚芽迅速生长，当胚根胚芽伸长达一定长度时，称为长度时，称为发芽发芽。过去传统习惯把胚根与种子等长、胚芽为。过去传统习惯把胚根与种子等长、胚芽为根长一半作为发芽标准。为什么？因为根长一半作为发芽标准。为什么？因为 水分少，根长芽短水分少，根长芽短 发芽期间发芽期间 水多，则芽长根短（根对氧气少敏感）水多，则芽长根短（根对氧气少敏感） 水、气协调，芽为根长一半水、气协调，芽为根长一半 我国新实施的我国新实施的“95农作物种子检验规程农作物种子检验规程”认定的发芽标准认定的发芽标准是萌发长成正常幼苗，以与

  5、国际接规。是萌发长成正常幼苗，以与国际接规。 种子萌发期间的吸水呈现种子萌发期间的吸水呈现 快快 慢慢 快快 的的S型曲线（如图），型曲线（如图），由此将吸水分为三个阶段：由此将吸水分为三个阶段： 阶段阶段 I: 吸胀期间的快速吸水期，靠亲水胶体对水的吸附吸胀期间的快速吸水期，靠亲水胶体对水的吸附 力吸水，非生命现象，吸水量与化学成分有关力吸水，非生命现象，吸水量与化学成分有关而 与温度高低无关与温度高低无关 阶段阶段II : 萌动期间吸水，为吸水滞缓期萌动期间吸水，为吸水滞缓期 阶段阶段III : 发芽期间的快速吸水期，靠幼苗生长力发芽期间的快速吸水期，靠幼苗生长力 吸水，死种子无此期吸水吸

  6、水，死种子无此期吸水 种子发芽后，进入种子发芽后，进入幼苗建成幼苗建成阶段：阶段： 依据子叶发展趋向分为依据子叶发展趋向分为 子叶出土型子叶出土型 子叶留土型子叶留土型 子叶出土能保护幼芽、进行光合作用，但顶土力弱子叶出土能保护幼芽、进行光合作用，但顶土力弱 , 子子叶受损影响幼苗生长甚至开花结实。叶受损影响幼苗生长甚至开花结实。 子叶留土使幼苗顶土力强，易出苗；禾本科为胚芽鞘子叶留土使幼苗顶土力强，易出苗；禾本科为胚芽鞘先出，胚芽鞘受损幼苗出土会受阻。先出，胚芽鞘受损幼苗出土会受阻。 花生属子叶半留土型，应尽可能浅播。花生属子叶半留土型，应尽可能浅播。二、种子萌发过程中的代谢二、种子萌发过程

  7、中的代谢 种子萌发早期（吸胀）种子萌发早期（吸胀） 低活力种子修复受阻低活力种子修复受阻酶的活化酶的活化膜的修复膜的修复线粒体修复线粒体修复DNA修复修复 营养物营养物 质水解质水解淀粉水解酶合成淀粉水解酶合成 淀粉粒解体淀粉粒解体 淀粉经水解或磷酸解成葡萄糖淀粉经水解或磷酸解成葡萄糖 脂肪酸脂肪酸 -氧化氧化 乙酰乙酰CoA 乙醛酸环乙醛酸环 糖糖脂肪脂肪 脂酶脂酶 甘油甘油 -磷酸甘油磷酸甘油 磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮 糖糖 酸价上升，碘价下降酸价上升，碘价下降贮藏蛋白质贮藏蛋白质 蛋白酶蛋白酶 多肽多肽 肽酶肽酶 氨基酸氨基酸 远至胚远至胚 合成新蛋白质合成新蛋白质 呼吸与呼吸与 能量代

  8、谢能量代谢呼吸呈现呼吸呈现 上升上升下降下降上升上升下降下降 四个阶段四个阶段ATP生成量受种子活力和发芽条件影响生成量受种子活力和发芽条件影响 活力高活力高 生成量多生成量多 条件好条件好 ATP+1/2ADP 0.5 种子休眠或老化种子休眠或老化能荷（能荷（EC）= ATP+ADP+AMP 0.5 种子萌发种子萌发 0.70.9 发芽良好发芽良好 幼苗干重幼苗干重物质效率（物质效率（%）= 100 发芽期间消耗的干物质重发芽期间消耗的干物质重发芽期间消耗的干物质重种子干重残留物干重发芽期间消耗的干物质重种子干重残留物干重 种子活力高、发芽条件好种子活力高、发芽条件好物质效率高物质效率高物质

  9、效率=（%）黑暗条件下长成幼苗的干重种子发芽所消耗的干物质重量黑暗条件下长成幼苗的干重种子发芽前的干重发芽后剩余物干重100%三、种子萌发的外界条件三、种子萌发的外界条件 水分水分是种子萌发的首要条件是种子萌发的首要条件 满足最低需水量满足最低需水量种子可以萌发种子可以萌发 适宜的水、气条件适宜的水、气条件种子萌发好种子萌发好 最低需水量最低需水量刚刚能使种子萌发时的吸水量，常用吸刚刚能使种子萌发时的吸水量，常用吸 水率表示。水率表示。 萌发时吸水量萌发时吸水量 吸水率（吸水率（%）= 100 （表）（表） 种子重量种子重量 吸水率主要受化学成分影响，一般蛋白质种子吸水率主要受化学成分影响，一

  10、般蛋白质种子 粉质种粉质种油质种油质种萌发最低需水量高的种子，其总需水量也高。萌发最低需水量高的种子，其总需水量也高。 表 6-1 几种作物种子发芽时的最低需水量(%)种子名称需水量种子名称需水量水 稻26.0油 菜48.3小 麦60.0亚 麻60.0大 麦48.2向日葵56.3黑 麦57.7棉 花75.0燕 麦57.7豌 豆186.0玉 米39.8蚕 豆157.0粟25.0大 豆126.0荞 麦46.9糖用甜菜167.0大 麻43.9白三叶草160 温度温度种子萌发的必需条件之一种子萌发的必需条件之一 种子萌发的温度三基点种子萌发的温度三基点即萌发的最低、最适、最高温度即萌发的最低、最适、最

  11、高温度 最低最低 最适最适 最高最高 耐寒性作物耐寒性作物 0 0 4 204 20 28 4028 40 喜温性作物喜温性作物 6 6 12 3012 30 35 4035 40 促进了气体交换促进了气体交换 变温有利于种子萌发变温有利于种子萌发 减少贮藏物质的呼吸消耗减少贮藏物质的呼吸消耗 有利于某些酶的激活有利于某些酶的激活 有利于休眠打破有利于休眠打破 有些种子对变温不敏感，但有些则对变温敏感，不变温有些种子对变温不敏感，但有些则对变温敏感，不变温不能很好萌发。不能很好萌发。氧气氧气亦是种子萌发的必需条件，若低于一定亦是种子萌发的必需条件，若低于一定 程度，种子便不能萌发程度，种子便不

  12、能萌发 氧分压高能够在一定程度上促进萌发氧分压高能够在一定程度上促进萌发 物质利用率高物质利用率高 生成有毒物质（生成有毒物质（COCO2 2、乙醇）少、乙醇）少 对氧气多少的要求因作物而异对氧气多少的要求因作物而异 油质种子需油质种子需O O2 2多多 水生植物种子需水生植物种子需O O2 2少少 水稻水稻 O O2 2 0.3% 0.3% 达达80%80%发芽率发芽率 小麦小麦 O O2 2 5.2% 5.2% 达达80%80%发芽率发芽率 发芽或播种，应尽可能保持空气流通，保证有充足发芽或播种，应尽可能保持空气流通，保证有充足O O2 2供应供应 光光多数种子对光不敏感，但喜光种和忌光种多数种子对光不敏感，但喜光种和忌光种 对光敏感，光的有无为感光性种子萌发的对光敏感，光的有无为感光性种子萌发的 必需条件。必需条件。 有光促进喜光种子萌发有光促进喜光种子萌发 白光、红黄光促进喜光种子萌发，且要达到一定光量。白光、红黄光促进喜光种子萌发，且要达到一定光量。 远红光，绿、青、紫光抑制喜光种子萌发。远红光，绿、青、紫光抑制喜光种子萌发。 促进了酶和促进了酶和GA增加增加破坏抑制萌发物质破坏抑制萌发物质thanks

  1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。

  2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，若需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。

  3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。

  5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。

  7. 本站不保证下载相关资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这一些下载相关资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

  2023年北京市朝阳区区管企业轻人才“培优”计划招聘笔试参考题库附带答案详解