种子萌生——本质是种胚从休眠状况康复到活泼成长状况的生命活动进程。从形状上讲，则指种胚开端成长，胚根胚芽打破种皮向外伸长的现象。种子萌生是种子作业的最终阶段，更是种子作业的终极意图。一、种子的萌生进程萌生发芽麦苗形状建成吸胀即吸水胀大，是种子萌生的根底阶段，直到吸水饱满，体积达最大。从必定意义上讲，种子吸胀是物理现象而非生理效果,由于死种子可以吸胀活种子有时反而不能吸胀所以，种子能否吸胀不能指示种子有无生生机死种子吸胀常伴有水肿现象假发芽现象蛋白质种子的吸胀力＞粉质种子~油质种子种被和内含物质地——细密则慢吸胀温度过低——慢且有吸胀寒害种子吸胀过速，影响膜的修正，导致内容物外渗——发芽欠好或苗弱,称为快速吸胀损伤因而，耕种的种子一般不要浸种，最好进行浸透调理处理，超干种子则应缓湿后耕种。萌生指胚根胚芽向外成长打破种皮的现象，俗称“露白”萌生期间种子内部的生理生化改变开端旺盛，对外界条件特灵敏，遇不良条件——易受害——给予适合条件简单变异——有利于诱变育种种子吸胀速度决定于种子萌生后，胚根胚芽敏捷成长，当胚根胚芽伸长达必定长度时，称为发芽。曩昔传统习气把胚根与种子等长、胚芽为根长一半作为发芽规范。为什么？由于水分少，根长芽短发芽期间水、气和谐，芽为根长一半我国新施行的“95农作物种子检验规程”确定的发芽规范是萌成长成正常麦苗，以与世界接规。种子萌生期间的吸水出现快的S型曲线（如图），由此将吸水分为三个阶段：阶段I:吸胀期间的快速吸水期，靠亲水胶体对水的吸附力吸水，非生命现象，吸水量与化学成分有关而与温度凹凸无关阶段II萌生期间吸水，为吸水滞延期阶段III发芽期间的快速吸水期，靠麦苗成长力吸水，死种子无此期吸水种子发芽后，进入麦苗建成阶段：根据子叶发展趋向分为子叶出土型子叶留土型子叶出土能维护幼芽、进行光合效果，但顶土力弱,叶受损影响麦苗成长乃至开花结实。子叶留土使麦苗顶土力强，易出苗；禾本科为胚芽鞘先出，胚芽鞘受损麦苗出土会受阻。花生属子叶半留土型，应尽或许浅播。二、种子萌生进程中的代谢种子萌生前期（吸胀）低生机种子修正受阻酶的活化膜的修正线粒体修正DNA修正养分的东西水解淀粉水解酶组成淀粉粒崩溃淀粉经水解或磷酸解成葡萄糖脂肪酸-氧化乙酰CoA乙醛酸环甘油-磷酸甘油磷酸二羟丙酮酸价上升，碘价下降储藏蛋白质蛋白酶多肽肽酶氨基酸呼吸与能量代谢呼吸出现上升——下降——上升——下降四个阶段ATP生成量受种子生机和发芽条件影响生机高生成量多条件好[ATP]+1/2[ADP]0.5种子休眠或老化能荷（EC）=0.5种子萌生0.7~0.9发芽杰出麦苗干重物质功率（%）=——————————————100发芽期间耗费的干物质重发芽期间耗费的干物质重＝种子干重－残留物干重种子生机高、发芽条件好——物质功率高物质功率=（%）漆黑条件下长成麦苗的干重种子发芽所耗费的干物质分量漆黑条件下长成麦苗的干重种子发芽前的干重－发芽后剩余物干重100水分——是种子萌生的首要条件满意最低需水量——种子可以萌生适合的水、气条件——种子萌生好最低需水量——刚刚能使种子萌生时的吸水量，常用吸水率表明。萌生时吸水量吸水率（%）=———————100种子分量吸水率首要受化学成分影响，一般蛋白质种子粉质种~油质种萌生最低需水量高的种子，其总需水量也高。表6-1几种作物种子发芽时的最低需水量(%)种子称号需水量种子称号需水量48.2向日葵56.346.9糖用甜菜167.043.9白三叶草160温度——种子萌生的必需条件之一种子萌生的温度三基点——即萌生的最低、最适、最高温度最低最适最高耐寒性作物202840喜温性作物612303540促进了气体交流变温有利于种子萌生削减储藏物质的呼吸耗费有利于某些酶的激活有利于休眠打破有些种子对变温不灵敏，但有些则对变温灵敏，不变温不能很好萌生。氧气——亦是种子萌生的必需条件，若低于某些特定的程度，种子便不能萌生氧分压高可以在必定程度上促进萌生物质利用率高生成有毒物质（CO、乙醇）少对氧气多少的要求因作物而异油质种子需O0.3%——达80%发芽率小麦5.2%——达80%发芽率发芽或耕种，应尽或许坚持空气流通，确保有足够O光——大都种子对光不灵敏，但喜光种和忌光种对光灵敏，光的有无为感光性种子萌生的必需条件。有光促进喜光种子萌生白光、红黄光促进喜光种子萌生，且要到达必定光量。远红光，绿、青、紫光按捺喜光种子萌生。促进了酶和GA添加损坏按捺萌生物质thanks